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Gabriele et Régis
Dansault
Domaine de l'Ouche Gaillard Montlouis-sur-Loire

Les vins blancs

En AOP Montlouis sur Loire, les vins blancs représentent 70% de notre production.

Le Chenin, cépage unique de l’appellation, dévoile ses arômes à travers nos cuvées de Montlouis secs, demi-secs, moelleux et liquoreux.

Découvrez nos autres cuvées :

Impressions

Sec

Avec un élevage long qui privilégie la rondeur appuyée sur une grande maturité.

Sicots La Closerie

Sec

Véritable vin du terroir issu de vendanges manuelles début octobre.

Nez aux arômes de fruits exotiques.

Bouche riche et persistante dévoilant des arômes de coing, amande, vanille.

Parfait sur poissons en sauce, viandes blanches, tartes salées

Jade

Demi-sec

A découvrir pour son équilibre, sa douceur et sa vivacité qui en fait le vin idéal à boire entre amis, à tout moment de la journée, comme on le faisait autrefois.

Améthyste

Moelleux

Vendanges manuelles et élevage sur
levures indigènes.

Nez expressif de fruits exotiques sur une finale briochée.

Bel équilibre gourmand douceur – vivacité.

Idéal à l’apéritif, cuisine exotique sucrée-salée, tarte aux fruits.

Heliodor

Moelleux

Cette cuvée a été élevée 14 mois sur lies en demi-muids neufs. La robe est d’or avec quelques reflets verts. Le nez s’exprime discrètement autour des fruits frais et des fruits confits. Le palais est gras, riche, évoquant le miel, les amandes et les fruits exotiques. On y décèle aussi une touche boisée qui amène de la complexité et de la structure. Un grand moelleux.

Saphir

Liquoreux